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今年家里有两头肥猪，一头大的要养着过年后朱老五娶亲用，一头小的今天要杀了给家中过年。
今天来收朱家杀猪的是村里的师傅，是刘师傅，他就是刘三刀的大哥。他们刘家长年以杀猪为生，手艺最过硬就是刘家老大与老三。由于手艺好，为人也算直爽，所以到了过年的时候就更是忙不过来了。不一会刘师傅在朱家兄弟的帮助下，一只毛皮刮得干干净净肉猪，倒挂在木梯上。
顾明兰看不得杀猪，也听不得猪叫，所以她一直躲在厨房洗菜。
院子里，准备下刀开边的刘师傅叫了一声：“老叔，这糟头血旺要装起来不？”
糟头血可是碗菜，农村里大部分人家都会留起来。当然有条件好的人家，也会嫌麻烦不留它。
可朱家明显不是这样的人家。
朱老爹应了一声：“要得！我马上拿木盆来，一会烧一碗萝卜丝，也是个好下饭菜。”
等放完糟头血旺后，转眼间猪就被破开了，热气腾腾的猪下水挂了下来，现在马上要分肉了，一家大大小小的都出来了。
“老哥，你拿桶来装了这猪心猪肝，其余的我就扔在这土箕里，一会拿去扔了。”
听刘师傅说要把猪下水给扔了，朱老婆子叫了起来：“这可不能扔了，这是好东西呢。”
这猪下水好吃的事也只有自己这几家人知道，听朱老婆子说这猪下水是好东西，所以刘师傅好奇的问：“老嫂子，这东西有什么用处？”
朱老婆子一时失口，她天天骂顾明兰跟狗抢食，今天自己主动说这是好东西，定会让那贱人笑话。她急忙改了口说：“大侄子，这东西我还有点用处，你跟那两样东西放在一起罢了！”
主家怎么说，一般手艺人都是怎么做，刘师傅把猪下水放下后，又把猪肉摆上了案板，手起手落就准备分块了：“婶子，要砍几块送礼节用？”
过年送节那是无法省去的礼节，朱老婆子一默神：“就五块吧，一斤一块。”
朱老爹一听皱皱眉立即接口：“八块。”
八块，那是算了那顾家的三块了。
她养的猪，凭什么给那贱人分三块走？
朱老婆子顿时想要发火，可当家的作主了又有师傅在面前，她知道这老头子死要面子，看着朱老爹一脸黑，她终于聪明的闭了嘴不敢哼了。
顾明兰站在一边听着老两口的对话，一看朱老婆子那大黑脸，心中顿时愉快起来。
敌人不高兴，她就很开心！
刘师傅按朱老爹的吩咐分出了八块一斤的年礼肉，又把其余的肉按腰条肉、大腿肉、颈花肉一块块分好。
整头猪杀好后净肉一百一拾五斤，五斤一块、十斤一块不等放在箩筐里，趁着刘师傅去后屋洗手，朱老爹沉思了一会，才指着一中等的竹筐吩咐：“清儿，把这一筐放你那边，一会由你串起来凉着，明天好下盐淹起来。”
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