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因为让人触了霉头觉得很不爽，晚上顾明兰不仅做了七八个菜，还做了个螺丝大餐，吃得一家人呼啦啦的叫好吃，这才把心情扭转过来，第二天早上顾明兰与朱正清进镇。
陈掌柜见他们夫妻来了乐呵呵的接了出来：“朱兄弟你总算来了，老朽可盼了你们好几天。”
按照自己媳妇的交待，朱正清拱拱手故意一脸难为情：“真不好意思，接到掌柜的消息，进了三次山才找到你要的东西。这时节不对，还有不少东西找不到，真不是故意耽搁陈掌柜的生意。”
“没这么回事，只是我心中有点急罢了。好在这是热天，牛羊野味上桌的还不太多，要是等到九十月，那没你这调料，那就成问题了。”这天气碳烤的吃得少了，红烧的又兴了起来，伙伴信来了好几天，这调料要不及时送过去，耽搁的可就是银子，一见到朱正清，陈掌柜的心总算放下了。
进了掌柜的工作间，朱正清把桂皮、八角都拿了出来，直到过好称算好银子，顾明兰才拿出几只小小的坛瓶说：“陈掌柜，一直蒙你关照，我又弄出了一点好东西，想先给陈掌柜试试。”
看着桌上几只药铺里平常装粉药般大小的坛瓶，陈掌柜双眼一亮：“朱家弟妹又有好东西出来了？”
顾明兰笑笑指着其中一只小坛子说：“是不是好东西，那得看陈掌柜的眼光了。这里白色坛子里装的东西叫清香酱，现在天气要热了，大肉之类的热菜夏天一到怕是不太会受欢迎。我有一个建议，陈掌柜的不仿把餐桌上的碳烧，换成这白切肉片有可能更会受大家欢迎。而且这白切肉片容易做，只要把这些肉淬水后煮熟，取锅冷置切片，把肉放在酱中沾沾，包你会吃到意想不到的味道。”
现代的白切肉片、白斩鸡块，冷盘五香牛肉受欢迎的程度，好美食的人都知道，这是桌上冷盘的必备菜。
“真的？既然弟妹带了这好东西，那我让厨房煮一盘来试试。”虽然陈掌柜没见过什么白切肉片，可他对顾明兰有百分百的信任，没等顾明兰再说什么，就立即挥手要叫人去煮各式肉。
见小二就要去通知厨房，顾明兰立即拦住再接着说：“这煮肉也有巧处，否则这肉煮上来定会有腥味，一会小妇人给陈掌柜的煮几种肉试试，您不必着急。我这里还有东西给陈掌柜，这个蓝色瓶子里的东西叫味得鲜，它适合拌凉菜。现在天热掌柜的可以多上凉菜，在凉菜里拌上这个东西，你就知道什么叫鲜了。”
“弟妹是说，那坛子里的是用来沾肉片儿吃酱料，而这瓶子里的东西却是用来拌凉菜吃的东西？”
顾明兰笑笑：“陈掌柜，我这瓶子里的东西，可不仅仅用于拌凉菜，任何热菜食中都可以放它，而且你把这个放进汤里，我保你一般的汤都能吃出鸡鲜味。在陈掌柜面前我也不卖弄，我还是去做几样给掌柜的尝尝如何？用事实说话最适当。今天我还带了点平常你不会吃的东西来，一会请陈掌柜尝脸。”
今天太多的惊喜让陈掌柜已经不知道要说什么了，因为天气热，吃太多的热菜... -->>
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