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    自从林非进行了肝脏移植手术以后,当即便决定把酒戒掉。在这六年多的时间里,他这个名副其实的“大酒鬼”再也没有喝过一滴酒。

    其实韩东医生也解释过,林非的肝功能异常发达,比移植之前有过之而无不及。对于这一点,林非和他的女人们都清楚。

    女人们更明白林非戒酒的真正原因,他就是为了纪念江新月。他希望用行动来证明给江新月看,要加倍珍惜他的身体,要加倍珍惜这来之不易的生活。

    因此,女人们都不会为他准备酒。戴思绮自然也不例外,她端着一大碗五谷饭走回餐厅。

    “真香呀!”林非把汤匙放下,笑呵呵地接过饭碗放在面前,夹了几片荷兰豆,就着米饭大口吃了起来。

    戴思绮拉开椅子坐在了林非的对面,拿起筷子夹了一大块鲈鱼肉,小心翼翼地把里面的几根鱼刺挑出来,放在林非的饭碗里,“老公,来尝尝这个。”

    林非夹起鱼肉放入口中,咀嚼了几下,不由得啧啧赞叹,“肉质洁白似雪,肥嫩鲜美,口舌留香,回味不尽。猜不错的话,这应该是真正的淞江鲈鱼。老婆,这鱼是何强送来的吧?”

    戴思绮抿着嘴点了点头,又给林非夹了一块鱼肉,“傍晚之前送来的,若云姐把我们叫过去,每个人拿了两条。听若云姐说,这种鲈鱼马上就要大批量上市了,何强提前弄些来让我们家尝尝鲜。晚饭时,我和林真小芸吃了一条,这一条是特意给你留的,你都吃了吧。”

    林非脸上露出几分兴奋之色,情不自禁地称赞道:“孟瑶女士这样立足于民族产业的企业家确值得我们敬佩!她为了这种淞江鲈鱼,这些年没少花费心血,光是科研资金就投进了将近一个亿。”

    “啊!?这么多呀!”戴思绮瞪大眼睛,把目光落在餐盘里的鲈鱼上,“这种鲈鱼味道的确很独特,可是,它毕竟是餐桌上普通食物而已。投了那么多的资金,难道这鲈鱼还有什么讲究吗?”

    林非点了点头,把筷子放下,仔细地介绍道:“自古以来,淞江鲈鱼、黄河鲤鱼、松花江鲑鱼,以及兴凯湖翘嘴鮊鱼并称为东方淡水四大名鱼。

    这种淞江鲈鱼属于暖温带沿海江河洄游鱼类,喜欢在澄清的流水中生活。白天潜伏在水底,夜间出来活动,一般在与海相通的淡水河川区域生长肥育。

    淞江鲈鱼自两千年前开始,便驰名于东方朝野,被视为食中珍品和贡品。淞江鲈鱼和一般的鲈鱼有非常大区别,它的肉嫩而肥,鲜而无腥,是野生鱼类中最鲜美的一种。

    上世纪七十年代以后,因为在适合淞江鲈鱼生长繁殖的河流上不断造闸建坝,从而破坏了鲈鱼的洄游线路。另外很多沿江沿海地区为了增加财政收入,盲目地发展工业,增加了水源污染,严重影响了鲈鱼的生存环境。所以,早在几十年前,渔民便很难捕到淞江鲈鱼了。到现在,这种上天恩赐的珍馐美味已处于濒危状态。

    几年前,在东方一个城市举办的世界博览会的餐桌上,这种鲈鱼再度出现,当时也只是为了招待国外的重要来宾。在市场... -->>

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